クロレラ熱水抽出液「ジェファー液」を使用したラーメンが
8月4日（火）よりファミリーマートにて発売

当社のクロレラ熱水抽出液「ジェファー液」を麺に使用した「LabQ監修 至高の一杯 冷製煮干し醤油らぁ麺」が、8月4日（火）よりファミリーマート一部店舗にて発売されます。
ジェファー液を使用することで、麺にコシや弾力が向上すると言われており、ラーメン店や製麺会社でも長年ご活用いただいています。
本商品は、コシと弾力のある専用麺に、醤油の旨みとキレに煮干しの風味を感じるスープを合わせました。途中でレモンのジュレを混ぜて味変が楽しめる一杯です。
ぜひお近くのファミリーマートでお試しください。
※北海道、東北、関東、東海（静岡県一部除く）での取り扱いです。

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微細藻類由来の素材は、健康食品だけでなく、食品のおいしさや品質づくりを支える素材としても活用されています。
当社は今後も、食品メーカーの皆さまとともに、微細藻類の可能性を広げ、さまざまな食品の価値向上に取り組んでまいります。