サステナブルな食を子どもたちに 代替肉で未来を絶望から救う -ネクストミーツ 取締役会長 白井良さん
環境問題への意識や健康志向の高まりから、注目を集める代替肉。欧米が先行する市場環境の中、日本ブランドとして、日本のフード…
環境問題への意識や健康志向の高まりから、注目を集める代替肉。欧米が先行する市場環境の中、日本ブランドとして、日本のフード…
4月9日~4月11日の3日間限定で、東京都葛飾区のガソリンスタンド「セルフかつしか6号店」で、はじめて「ユーグレナバイオ…
地球温暖化対策の国際的な枠組み「パリ協定」が採択されてから5年が経った2020年12月、気候野心サミットで、国際連合のグ…
遺伝子解析サービスを提供する株式会社ジーンクエスト社長兼株式会社ユーグレナ執行役員の高橋祥子は、彼女自身がゲノムや生命の…
遺伝子解析サービスを提供する株式会社ジーンクエスト社長兼株式会社ユーグレナ執行役員の高橋祥子は、彼女自身がゲノムや生命の…
人生100年時代―。それは「老いてからの自らの生き方」に、早い段階から向き合わなければならない時代であるとも言えます。 …
「TVで、あの食品がダイエットにいいと言っていたから……」。ついついそんな気持ちで食品をチョイスしてしまうこと、ありませ…
今を生きる私たちがまるで予想もしていない未来の実現に、あくなき情熱を注ぐ数々の研究開発型ベンチャー。 そんなリアルテック…
台風エネルギーがクリーンな電力に変換され、人口培養肉で世界中の食料問題が解決する。私たちが利用する交通機関を動かすのは、…
前回のインタビューでは、平成における生命科学の進化について、ヒトゲノム解読という観点から解説しました。 では、新時代であ…
2019年5月1日元号が令和になりました。気持ちを新たにされた方も多いのではないでしょうか。生命科学の分野では通常西暦が…
不老については実現しつつあり、不死も少しずつできるようになっている…。では、不死が実現するとどうなるのか?そもそも死ぬっ…