ゲノム編集食品がいよいよ食卓に！－2021年 知っておくべき生命科学２ 遺伝子解析サービスを提供する株式会社ジーンクエスト社長兼株式会社ユーグレナ執行役員の高橋祥子は、彼女自身がゲノムや生命の... 2021年2月15日
ウイルスとの戦いに終わりはない。人類は常に「ウィズウイルス（withウイルス）」－2021年 知っておくべき生命科学１ 遺伝子解析サービスを提供する株式会社ジーンクエスト社長兼株式会社ユーグレナ執行役員の高橋祥子は、彼女自身がゲノムや生命の... 2021年2月8日
ユーグレナや菌などの微生物を活用した生活の魅力 －ユーグレナ 鈴木健吾 日本の食文化を支えるさまざまな菌 ―微生物による発酵の研究を進めていると伺いました。 鈴木健吾（以下、鈴木）：そうですね... 2020年3月31日
変化する気候や自然環境にも“楽しみながら”対応する。それがトライアスロンの醍醐味 －トライアスロン選手 高橋侑子 気候や水質などの異なるさまざまな自然環境の中で泳ぎ、自転車を漕ぎ、そして走る—。1人が3種目の競技を順番にクリアしていく... 2020年3月11日
「気候非常事態宣言」を宣言した壱岐市に聞く、自治体が担うべき役割とは －長崎県壱岐市副市長 眞鍋陽晃 2019年9月、長崎県壱岐市は日本の自治体として初めて「気候非常事態宣言」を宣言しました。 なぜ、長崎県の離島である壱岐... 2020年1月23日
サステナブルな食生活、キーワードは「地産地消」－日本大学教授 松本恵 日本は食のバリエーションが多様な国です。私たちは豊かな自然環境のもとで、「和食」を中心とした食文化を育み、栄養バランスの... 2019年11月8日
アートやテクノロジーに必要なのは「人間とはどうあるべきか」 考古学や哲学、テクノロジーさらにはアートの視点からも、人の未来を考える。 「世界初のリアルテック特化型クリエイティブファ... 2019年11月5日
絶滅した生命が蘇る？最新のマンモス研究から考える地球の未来 現代に、マンモスが復活するかもしれない—。 約4,000年前に絶滅したとされる大型哺乳類・マンモス。近年、地球温暖化など... 2019年10月25日
寿司の「粋な食べ方」を守りたいから、地球環境のことを考える。－久兵衛二代目主人 今田洋輔 日本を代表する寿司店、銀座「久兵衛」。二代目主人として江戸前寿司の魅力を伝える今田洋輔さんは、「このまま地球環境が悪化し... 2019年9月27日
どうなる？「令和」時代のゲノム活用 －私たちはリスクを突破できるのか 前回のインタビューでは、平成における生命科学の進化について、ヒトゲノム解読という観点から解説しました。 では、新時代であ... 2019年5月27日
平成ほど生命科学がおもしろい時代はなかった －令和元年から振り返る進化 2019年5月1日元号が令和になりました。気持ちを新たにされた方も多いのではないでしょうか。生命科学の分野では通常西暦が... 2019年5月20日
