今注目される宇宙開発。 その中でも宇宙食に関することにはさまざまな企業が参入し、活性化している分野です。 2040年には...
仕事に疲れて帰宅。。そんな時、ついつい手が伸びてしまうのがコンビニスイーツ。 健康を気にするとスイーツに罪悪感を持つこと...
自分の地元のご当地ミドリムシを探すプロジェクト「みんなのミドリムシプロジェクト」(以下みんみどプロジェクト)を行うことを...
ミドリムシには『ご当地』がいる…?自分の地元のご当地ミドリムシを探すプロジェクト「みんなのミドリムシプロジェクト」(以下...
古くから続くといわれる化粧品開発。近年、この化粧品分野で最先端技術を用いた技術革新に注目が集まっています。 ユーグレナ社...
1日30品目!など、栄養をバランスよく摂るにはたくさんの食材を食べないと…?!仕事も遊びも忙しいなか、どうす...
世界で初めてミドリムシの食用屋外大量培養にユーグレナ社が成功してから約15年。その成功を支えた研究者であり創業メンバーの...
普通に3食をきちんと食べていても栄養は偏りがち!という話、結構聞きます。どうすれば食事をもっと健康的にできるのか??その...