健康と美容のコラム

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体調や目的に合わせてお手軽カスタマイズ♪「デトックスウォーター」

デトックスウォーターとは?

ミネラルウォーターやお水にフルーツや野菜、
ハーブを入れて香りや風味を楽しむフレーバーウォーターです。
砂糖や添加物を使わずに天然のフレーバーが楽しめるので、
ちょっと気分転換したい時はもちろん、普段の水分補給にもオススメです。

食材に含まれる水溶性の栄養素やその他の有効成分が溶けだしたデトックスウォーターは、
浸す食材によって抽出される成分が違うので、
体調や目的に合わせて中身をカスタマイズできるのが大きな魅力。

飲むことで水分補給と同時にビタミン、ミネラルなども補給できてしまう、
見た目にも身体にも嬉しいドリンクです♪

パインとライムで疲労回復

パイナップルとライムに含まれるクエン酸にはエネルギー代謝を効率良く回してくれる働きがあり、
体内の老廃物を排出してくれるデトックス効果も期待できます。
同時に抗酸化作用のあるビタミンCもたっぷり補給できるので、
疲労回復や夏バテ対策に効果的。疲れた体に活力を与えてくれる組み合わせです♪

グレープフルーツときゅうりですっきり!

グレープフルーツの苦み成分「ナリンギン」には脂肪の分解を促進する働きがあり、
爽やかな香り成分「リモネン」には脂肪の燃焼を助けるダイエット効果やストレス緩和も期待できます。

きゅうりにはむくみの改善に役立つカリウムが豊富に含まれます。
代謝アップ効果やデトックス作用のあるショウガやミントなどとの組み合わせがオススメです♪

調理ポイント

フルーツの皮に付いている農薬や防かび剤等が気になる場合は、重曹や塩などを使ってしっかり洗い流しましょう。
柑橘類の皮の苦みや渋みが気になる場合は、外皮を切って入れても良いです。

材料

(疲労回復レシピ)
パイナップル 適量、ライム 1/2~1個分

(美肌レシピ)
ブルーベリー 大さじ3、甘夏 1/2個分、レモン 1/2個分

(ダイエットレシピ)
グレープフルーツ 1/2個分、きゅうり 1/3本分、生姜 少々、ゴールドキウイ 1/2個分、ミント 少々

栄養価

どのレシピもコップ1杯(200ml)あたり
エネルギー 3~10kcal前後

作り方

パイナップルはカットして皮と芯を切り取り、小さくカットします。
ライムは薄くスライスします。容器に入れて水を注ぎます。

甘夏はカットして種を取り除き、レモンは薄くスライスします。
容器にブルーベリーも一緒に入れて水を注ぎます。

グレープフルーツはカットして種を取り除き、
きゅうりはスライサーで削ぎ切ります。
生姜は皮をむいてスライスし、ゴールドキウイは、皮をむいてカットします
。容器にミントも一緒に入れて水を注ぎます。

監修

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■ asami先生
料理コンサルタントとして、コンビニスイーツのメニュー開発などに多く関わり、2012年から製菓材料ポータル「cotta」にてバーチャルお菓子教室を展開。料理教室主宰および、お菓子づくりの動画コンテンツ「マイスイーツ」を運営。食育・健康・安全という視点から、手作りお菓子を提案。

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■ 松岡 里和 (まつおか りわ) 先生
大妻女子大学卒。総合病院や医療現場にて、栄養・給食管理、栄養カウンセリング等、チーム医療の実践に尽力。栄養カウンセリング実績は2万人以上。『栄養する。そして笑顔になる。』をコンセプトに、セミナー講師、書籍執筆、メディア出演、アスリートへの栄養サポート、健康関連ソフトやアプリ開発など多方面で活動中。

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